Matičnjak spada u krug najmoćnijih biljaka i u obliku čaja se upotrebljava za dobrobiti i umu i telu na različite načine. Ukus je prijatan za nepca i sa velikim užitkom, ako već niste, ćete se navići na ukus matičnjaka. Specifičan slatkasno citrusni ukus uz užitak omogućava i zdravstvene benefite. Iako nas prvenstveno interesuje efekat čaja od matičnjaka na mršavljenje, spomenućemo i sve druge važne benefite.
Matičnjak (latinski naziv Melissa officinalis) mirisom podseća na limun, pa otuda i naziv na engleskom Lemon Balm. Ova moćna biljka poseduje izuzetna antiinflamatorna i umirujuća svojstva.
Nutritivne karakteristike čaja od matičnjaka
Kao osnova za tvrdnje o korisnosti čaja od matičnjaka navode se minerali, vitamini i antioksidansi u njegovom sastavu. Delovanje ovih sastojaka je izrazito povoljno sa aspekta snižavanja rizika od pojave i razvoja mnogih bolesti. Naročito se naglašavaju antioksidansi koji imaju sposobnost eliminisanja slobodnih radikala u organizmu, čime se izbegavaju ili smanjuju posledice oksidativnog stresa, dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti, kancera. Pogledajte koji se sve aktivni sastojci nalaze u ovoj biljci.
Aktivni sastojci u matičnjaku se mogu podeliti u tri grupe: triterpeni, fenoli i isparljiva jedinjenja. U grupu triterpena se svrstavaju oleanolna i ursolna kiselina. Kao isparljiva jedinjenja javljaju se neral, citroneral, geranijal i geraniol. A u grupi fenola iz matičnjaka su luteolin, hesperidin, kafeinska i ružmarinska kiselina.
Čaj od matičnjaka za šta je dobar – lekovitost
Upotreba čaja od matičnjaka se savetuje osobama koja pate od nesanice, anksioznosti, respiratornih infekcija, prehlada i gripa, menstrualnih tegoba, nadimanja, problema sa krvnim pritiskom, a pokazao se efikasnim kod ujeda insekata. Važno nam je da čaj od matičnjaka može biti korisan u procesu mršavljenja. U nastavku ćemo se osvrnuti na najvažnije aspekte za šta je dobar čaj od matičnjaka.
Prehlada i grip
Vašem organizmu je uvek dobrodošla pomoć kako biste se zaštitili od raznih patogena. Nekada je nemoguće u potpunosti izbeći viruse i bakterije i one će izazvati manje zdravstvene probleme. Kada ipak dođe do gripa, čaj od matičnjaka može smanjiti simptome bolesti.
Nekoliko studija, koje su se bavile uticajem čaja od matičnjaka na virusne infekcije, su pokazale da ovaj čaj može efikasno da spreči simptome gripa u njegovim različitim fazama. Čaj od matičnjaka može da poboljša imuni sistem i tako utiče na smanjenje rizika od mnogih bolesti, pa i prehlade i gripa.
Menstrualne tegobe
Čaj od matičnjaka ima dugu tradiciju korišćenja za bolne menstrualne tegobe, a pre svega grčeve. Svojim svojstvima čaj od matičnjaka može efikasno da umiri bolne grčeve. Uz to, čaj pozitivno utiče na smanjenje anksioznog i promenljivog ponašanja tokom menstrualnog perioda.
Čaj od matičnjaka za smirenje
Matičnjak je biljka koja se često koristi u tradicionalnoj medicini za ublažavanje anksioznosti i stresa. Mnogi ljudi piju čaj od matičnjaka kao način da se smire i opuste. Dosta studija je imalo za cilj da dokaže baš ovo svojstvo matičnjaka.
Jedna opširna studija je pokazala da osobe koje su uzimale po 600mg ekstrakta čaja od matičnjaka imale znatne smenjene efekte stresa. Oni koji su dobijali po 300mg su recimo uspevali da efikasnije rade komplikovane zadatke. Druga studija je dala slične rezultate s time što su osobe uzimale hranu sa matičnjakom. Malo je jasnije zašto ljudi od davnina za matičnjak koriste naziv smirujuća biljka.
Čaj od matičnjaka za nesanicu
Dobar deo odraslih osoba je imao ili ima problema sa nesanicom i nedovoljno kvalitetnim snom. Ovo je stanje koje može da završi hroničnim nedostatkom sna. Nekoliko čajeva vam mogu pomoći ako imate ovaj problem. Jedan od efikasnijih je čaj od matičnjaka. Dosta je ispitivanja sprovedeno na ovu temu. Recimo da je jedno od interesantnijih pokazalo da mešavina čaja od matičnjaka i valerijane ima pozitivan efekat na spavanje.
Regulisanje krvnog pritiska
Visok krvni pritisak je izuzetno rasprostranjen zdravstveni problem u Srbiji. Grubo se može reći da preko četvrtine odraslih građana ima problema sa hipertenzijom. Ako se blagovremeno ne povede računa, visok krvni pritisak može imati fatalne efekte.
Čaj od matičnjaka ima sposobnost smirivanja, pa je kao takav dobar i u regulisanju krvnog pritiska. Sa ovog aspekta su bitni antioksidansi, kao i svojstvo da može da poboljša cirkulaciju krvi.
Čaj od matičnjaka za mršavljenje
Na posletku, ono zbog čega smo i posvetili ovoliko pažnje čaju od matičnjaka. Često je čaj od matičnjaka bio u središtu nekih ozbiljnih studija posvećenih mršavljenju. Iako se ne može pouzdano tvrditi, čaj od matičnjaka ima sposobnosti koje bi mogle dodatno da podstaknu gubitak kilograma.
Neke studije su pokazale da ekstrakt matičnjaka efikasno smanjuje taloženje masnih naslaga. Takođe može da ubrza metabolizam, čime se brže sagorevaju masnoće. Ipak, treba naglasiti da je samo sa ovog aspekta gledano, zeleni čaj bolja opcija. Ako uzmemo u obzir jedinstveno prijatan ukus i mnoge druge benefite, čaj od matičnjaka treba da bude na meniju svih onih koji žele da se oslobode viška kilograma.
Kako se kuva čaj od matičnjaka – recept
Čaj od matičnjaka će vas oduševiti svojim ukusom. Mogu ga koristiti svi ukućani i preporučuje se da ga nekoliko puta nedeljno spremate. Nekad ne treba filozofirati oko jednostavnih stvari, pa možete koristiti ovaj recept.
Postoji nekoliko različitih recepata za čaj od matičnjaka, a jedan od najjednostavnijih je:
Sastojci:
- 1 kašičica suvog matičnjaka
- 1 šoljica kipuće vode
Priprema:
- Staviti suvi matičnjak u šolju
- Preliti kipućom vodom
- Poklopiti i ostaviti da odstoji 5 do 10 minuta
- Procediti i spremaj je za konzumiranje
Slobodno možete dodati med ili limun da poboljšate ukus.