Crni kim je sličan poznatijem belom kuminu, ali je mnogo mirisniji i orašast. On se savršeno uklapa uz jela od mesa i pirinča azijskog podneblja. Često se koristi u severnoindijskoj kuhinji. Crni kim je najbolje popržiti pre upotrebe, jer može biti prilično vlaknast.
Kako se upotrebljava crni kim?
Crni kim može se upotrebljavati na različite načine. Jedan od načina jeste dodavanje usitnjenog ili samlevenog semenja u jela od mesa, ribe i povrća, kako bi se pojačali njihov ukus i aroma. Takođe se može dodati u pirinač, umake, supe, čorbe i salate kako bi se obogatio ukus jela.
Pre upotrebe, crni kim se najčešće preprži ili poprži u tepsiji, kako bi se oslobodili njegovi prirodni ukusi i arome. Ovaj proces takođe omekšava tvrda vlakna semenki, čineći ih lakše probavljivima i prikladnijima za jelo.
Crni kim se može koristiti u obliku ulja. Ulje crnog kima ima mnoge prednosti za zdravlje, a često se koristi u tradicionalnoj medicini za lečenje različitih bolesti. Ulje se može koristiti kao dodatak ishrani, ili se nanositi pravo na kožu kako bi se ublažili simptomi raznih kožnih bolesti.
Mi ćemo se ovde fokisirati na ulje od crnog kima, njegovu lekovitost i uticaj na proces mršavljenja.
Ulje crnog kima lekovitost
Ulje crnog kima dobijeno hladnim ceđenjem ima pikantnu aromu koja dosta podseća na mešavinu bibera i origana. Zbog izuzetno povoljnog sastava nezasićenih masnih kiselina i drugih korisnih nutritivnih sastojaka, savetuje se da ovo ulje uvrstite u svakodnevnu ishranu. Smatra se superuljem zbog jedinstvene kombinacije sastojaka.
Iako nema univerzalnog leka za sve, ulje crnog kima je ukusno i sadrži timokinon, fitohemikaliju koja ima pozitivan uticaj na organizam. Takođe, ulje ima prirodno antihistaminsko dejstvo, pa se često koristi kao prirodna prevencija kod alergija. Pored toga, ulje crnog kima može pomoći i u akutnoj fazi, jer timokinon podstiče normalnu funkciju disanja, tako što opušta glatke mišiće i bronhije, olakšavajući simptome peludne alergije, prehlade, gripe i upaljenog grla.
Ovo ulje takođe ima moćno antioksidativno, protivupalno i antibakterijsko dejstvo, pa se preporučuje kod ublažavanja simptoma gastritisa, obnavljanja debelog creva i pomoći u borbi protiv infekcija.
Ulje crnog kima može delovati blagotvorno i spolja, za negu suve kože lica, tela i temena, posebno kod psorijaze i ekcema.
Ulje crnog kima može se kombinovati sa mnogim drugim namirnicama i uljima, uključujući med, limun, različite vrste čajeva, jogurt, maslinovo ulje, bademovo ulje, kokosovo ulje, shea puter, aloe veru, ulje čajevca, ulje lavande i jojobino ulje. Ova ulja i namirnice se mogu koristiti za pripremu različitih proizvoda za negu kože i kose, kao i za dodavanje ukusa i zdravih sastojaka u različite obroke.
Daćemo vam i jedan praktičan primer upotrebe. Naime, ulje crnog kima se može dodati u salatu zajedno sa maslinovim uljem i limunovim sokom za osvežavajući ukus i dodatak zdravim sastojcima. Takođe se može dodati u smuti zajedno sa drugim sastojcima poput bobičastog voća, jogurta i meda za napitak pun hranljivih sastojaka.
Ulje crnog kima za mršavljenje
Ulje crnog kima ima mnogo potencijalnih blagotvornih svojstava za zdravlje, uključujući antiinflamatorni, antikancerogeni i antioksidativni efekat, ali i još mnogo toga. Zbog mnogih benefita ulja crnog kima, nije čudno što ljudi takođe razmišljaju o upotrebi ulja crnog kima za mršavljenje.
Nedavno sprovedene studije su pokazale potencijal ulja crnog kima da poboljša status telesne mase. Na primer, studija objavljena u „Complementary Therapies in Medicine“ pokazala je da gojazne žene koje su uzimale dodatne količine ulja crnog kima su doživele smanjenje apetita, smanjenje ukupne količine telesne masti i visceralne masti (masti oko stomaka), i pored toga imale i druge koristi.
Jedan drugi članak navodi da ulje crnog kima može uticati na smanjenje težine i obim struka kada se kombinuje sa dijetom sa niskim unosom kalorija. Međutim, ova kontrolisana klinička studija sprovedena je samo na jednoj grupi gojaznih žena. Stoga su potrebne dodatne studije da bi se potvrdilo da se isti rezultati mogu primeniti na veću populaciju.
Ako imate problema sa gubitkom težine, razgovor sa stručnjakom kao što je registrovani dijetetičar može vam pomoći. Dobićete personalizovane savete i obrazovanje u vezi sa vašim potrebama. Dodatno, aplikacija za gubitak težine može pružiti podršku i vođstvo u postizanju vaših ciljeva za gubitak težine.
Konzumiranje ulja crnog kima, meda i cimeta za mršavljenje
Popularni napitak za mršavljenje sadrži ulje crnog kima, med i cimet. Iako ovaj specifični spoj sastojaka nije proučavan u vezi sa gubitkom težine ili smanjenjem apetita, postoji neki potencijal za to.
Kao što je već pomenuto, ulje crnog kima može pomoći u gubitku težine. Dodatno, cimet pokazuje slične efekte.
Međutim, kada se konzumira prečesto, ovaj napitak može imati suprotan efekat, jer verovatno sadrži puno kalorija, masti i šećera. Konzumiranje previše kalorija samo po sebi može doprineti dobijanju na težini.
Ulje crnog kima iskustva
Ulje crnog kima nije proizvod za koji ćete naći previše recenzija na srpskom jeziku, pa je nužno da se o ovim proizvodima informišete na engleskom. Savetujemo da pronađete neki od proizvoda na velikim online prodavnicama i pogledate komentare i ocene.
Da bismo otkrili iskustva vezana za ulje crnog kima poslužili smo se jednim proizvodom koji se nalazi na Amazonu. Radi se organskom ulju crnog kima, koji je već dugo na tržištu i ima dovoljan broj ocena. Pa da vidimo kakve su!
Proizvod ima preko 40000 ocena sa blizu 4000 komentara. Čak 73% ljudi je dalo najvišu ocenu (5) za ovaj proizvod, dok su najniže ocene dali samo 3% (ocenu 2) i 4% (ocenu 1). Ljudi su mahom zadovoljni delovanjem proizvoda na upalne procese, kao i neke vrste alergija, a nekolicina se pozitivno izjanila i uticajem proizvoda na proces mršavljenja.
Ulje crnog kima cena
Na našem tržištu ćete pronaći nekoliko različitih brendova koji proizvode ulje crnog kima. Izdvojićemo par proverenih: Eterra, Probotanic ili npr Granum. Cene, pre svega, zavisi od količine, jer postoje pakovanja od 30 ml do 250 ml. Jasno je da su najmanja pakovanja i najjeftinije, oko 300 dinara, ali najekonomičije je kupiti veće pakovanje. Naravno, ovo ćete uraditi ako ste sigurni u kvalitet proizvoda.
Uz to, savetujemo vas da kupujete online, jer je veće ponuda, a cene su niže. Samo obratite pažnju da li je isporuka besplatna ili morate računati i na taj izdatak.